|
|
Gestoofdesla Met Gehakt
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
12 kroppen sla f0.24
300 gram rundergehakt f0.30
200 gram varkensgehakt f0.18
1 ei f0.05
50 gram brood f0.02
een weinig melk
zout,peper,nootmuskaat f0.01
-------
totaal f0.80
Voorbereiding:
De sla schoonmaken,stuksnijden,
goed wasschen,in kokend water met wat
zout.
Als de stronkjes zacht zijn,is de sla gaar,uitlekken.
Het gehakt aanmengen,er twaalf balletjes
van maken en de braden.
Bereidingswijze:
De sla kroppen in een vuurvaste schotel schikken
In ieder slakropje een balletje gehakt leggen,de kroppen in een vuurvasten schotel
schikken,het geheel met paneermeel bestrooien,de jus van het gehakt er over heen gieten en in de oven ongeveer 20 minuten
laten bakken.
|
|
|